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농림어업직 > 낙농·사육 종사자 > 낙농종사원
낙농종사원
직무개요
[낙농장작업원]
-낙농장에서 젖소를 사육하고 우유를 생산하기 위한 제반 작업을 수행한다
[젖소사육사]
-우유를 생산하기 위하여 젖소를 번식시키고 사육한다.
[착유사]
-착유기를 조작하여 젖소에서 우유를 짠다.
수행직무
- [낙농장작업원]
- 송아지·육성우·성우의 사료 급여량을 확인한다.
- 사일로(silo)나 창고에서 사료 무게를 계량하여 손수레에 실어 축사로 운반하고 먹이통에 공급한다.
- 급수통을 관찰하여 충분한 양의 물을 공급한다.
- 손수레·삽·트렉터·경운기 등을 사용하여 축사 내의 소똥을 청소한다.
- 운동장 또는 방목지로 소를 몰아 방목시킨다.
- 축사 내 또는 방목지에서 젖소를 관찰하여 발정·상처·질병 등이 발견되면 젖소사육사에게 알린다.
- 분만 예정우·발정우·직장검사를 해야할 젖소를 소무리에서 골라낸다.
- 분만 예정일 전에 어미소를 분만실로 옮기고 볏집·왕겨·톱밥 등의 깔집을 깔아준다.
- 분만 시 분만을 돕고 산후관리를 한다.
- 사료를 경운기나 운반용구에 실어 사일로(silo)나 창고로 운반하여 저장한다.
- 낙농장의 시설물을 보수하고 장비를 점검하고 관리한다. [젖소사육사]
- 우유 생산을 최대화 하는 데 필요한 사료급여량을 확인하기 위하여 사료 및 우유 생산 기록을 검토한다.
- 젖소를 관찰하여 분만 징후가 있는 소는 분만실로 이동하여 관리한다.
- 정상분만의 경우에는 정상분만을 유도하고 난산일 경우에는 수의사의 조치를 받는다.
- 분만 즉시 외부 생식기를 소독하여 오염을 방지하고, 초유를 짜서 송아지에게 공급한다.
- 분만 당일 암수를 구분해 일련번호를 주고 카드를 작성하여 개체관리를 한다.
- 송아지의 육성단계별로 포유량 및 사료 급여량을 조절한다.
- 전염병 및 질병을 방지하기 위한 예방접종을 실시한다.
- 개체별 능력 파악을 위하여 산유량, 사료 섭취량, 번식 및 질병 등을 기록해 관리한다.
- 병든 소를 분리하여 관리하고 치료한다.
- 사료 급여, 방목, 축사 내장비 및 시설관리, 착유, 송아지 뿔 제거, 유방털 제거, 방역, 송아지 산후관리 등의 작업을 종사원들에게 분담하고 감독한다.
- 낙농기계 및 장비·시설을 관리하고 개선한다. [착유사]
- 젖소를 착유실의 기둥에 고정하고, 세척기의 온수호수를 사용하여 온수를 유방에 골고루 뿌려 완전히 세척한다.
- 세균이 젖꼭지 구멍으로 침투하지 않도록 소독된 수건으로 유방 전체를 깨끗이 닦고 문질러준다.
- 유방염 조기 발견 또는 유두 구멍의 손상을 막기 위하여 착유기의 유두컵을 장착하기 전에 손으로 젖을 짜보아 정상 여부를 확인한다.
- 착유기를 가동하고 유두컵을 젖꼭지에 부착해 공기가 새지 않나 검사한다.
- 맥동기의 맥동수가 정상인가 확인하고 적당량의 우유가 채취되면 공기를 차단하고 유두컵을 떼어낸다.
- 착유 후 유두 침지소독을하여 유방염균의 침입을 막는다.
- 채취된 우유를 펌프를 사용하여 냉각저장탱크로 옮겨 보관한다.
- 유두컵을 살균용액에 담구어 살균하고, 착유기 내에 있는 우유 잔여량을 모두 씻어내고 공기로 건조시킨다.
- 착유기구 및 우유탱크를 세척하고 소독한다.
- 착유실을 청소한다.
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재배하는 품목에 따라 곡식작물 재배원, 채소 및 특용작물 재배원, 과수작물 재배원, 원예작물 재배원 등으로 구분할 수 있다. 작물재배는 토지, 노동력, 기후조건 등을 고려하여 재배품목을 선정하는 일에서부터 시작된다. 재배품목이 결정되면 종자나 묘목을 구입하여 파종을 한다. 작물에 비료를 뿌리고 제초 작업을 하며, 농약살포 등 병충해 방제를 위한 여러 작업을 한다. 수확기에 접어든 작물은 때를 놓치지 않고 적당한 시기에 수확해야 하며 작물에 따라 건조, 가공 등의 과정을 거친다....
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