농기구를 사용하거나 경운기, 트랙터를 운전하여 논을 갈고, 고른다. 씨를 준비하여 소독하고 발아시키기 위하여 물에 일정 기간 담가둔다. 씨를 준비된 모판에 뿌리거나 흙으로 덮어준다. 모가 자라면 모판을 분리하여 이양기로 모를 심는다. 작물의 생육상태에 따라 물을 조정한다. 작물의 성장을 관찰하고 병충해 예방이 필요하면 약제를 살포하여 병충해를 방제한다. 콤바인이나 낫을 이용하여 작물을 수확한다. 수확된 벼를 일정 함수율(含水率:재료에 포함된 수분량의 비율을 재료의 질량을 기준으로 나타낸 백분율)까지 건조시켜 가마니 또는 규격용기에 넣어 포장하고 저장한다.

• 정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
• 숙련기간 : 2년 초과 ~ 4년 이하
• 직무기능 : 자료 (조정) / 사람 (말하기-신호) / 사물 (정밀작업)
• 작업강도 : 힘든 작업
• 육체활동 : 웅크림
• 작업장소 : 실외
• 작업환경 : -
• 유사명칭 : 식량작물생산종사원, 농부
• 관련직업 : 미곡작물재배원, 맥작물재배원, 잡곡작물재배원, 두작물배재원, 친환경작물재배원
• 자격/면허 : -
• 고용직업분류 : [9011]곡식작물 재배원
• 표준직업분류 : [6111]곡식작물 재배원
• 표준산업분류 : [A011]작물 재배업
• 조사연도 : 2017
• 비고 : -